燕麦时蔬鸡蛋饼
菜系：学生膳食
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材料：
制作提示：
此菜可作为早餐食用，没有烤箱的话可以用油煎一下，味道也不错。
口味描述：
此菜可作为早餐食用，没有烤箱的话可以用油煎一下，味道也不错。
操作步骤：
1、将所有蔬菜洗净。小萝卜切成小丁;荷兰豆斜刀切丝，备用;将青豆、菠菜叶和荷兰豆丝分别放入沸水中汆熟，捞出，沥干水分，待用。汆好的菠菜叶用刀剁成碎末，待用。
2、鸡蛋在碗中打散。将燕麦片、青豆、菠菜碎、小萝卜丁、水、鸡蛋液和古老也奶酪碎放入大碗中，混合搅拌均匀，再用盐和白胡椒粉调味。
3、准备一个长18cm、宽25cm、高3cm的烤盘模具。将搅拌好的燕麦糊倒入烤盘模具中。将烤盘放入预热至200度的烤箱中部，烤制25分钟，烤好后取出，放凉，用刀分成8小块，放入盘中即可。食用时可浇入适量淡奶油，味道更佳。