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醋
别名:苦酒、淳酢、醯、酢
醋营养价值
浏览次数:
393次
食疗作用:
1.抗衰老 醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。 2.软化血管 食醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。 3.预防肥胖 醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗,并促使人体糖和蛋白质的代谢,故有一定的减肥作用。 4.养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用,促使小血管扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光润。 5.杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,在一定程度上有预防痢疾的作用。 6.调节酸碱平衡 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。 7.增强肝脏功能 增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
醋做法
醋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
丝娃娃
主料:
高筋面粉
口味:
微辣
浏览次数:
1244次
猪肚鸡脯羹
主料:
春笋
火腿
红萝卜
鸡胸脯肉
猪肚
口味:
咸鲜味
浏览次数:
642次
炒鹌鹑
主料:
鹌鹑肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
699次
食醋饮
主料:
醋
口味:
酸味
浏览次数:
535次
酸辣豆腐蛋花汤
主料:
鸡蛋
口味:
酸辣味
浏览次数:
690次
魔芋豆腐
主料:
魔芋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
468次
鱼皮水芹卷
主料:
黑鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
710次
银耳拌山楂
主料:
山楂
口味:
酸甜味
浏览次数:
400次
焦熘肉
主料:
五花肉
口味:
酱香味
浏览次数:
944次
豆瓣鲫鱼
主料:
鲫鱼
口味:
豆瓣味
浏览次数:
741次
葱烧鲤鱼
主料:
鲤鱼
葱
口味:
酱香味
浏览次数:
659次
羊肉汤锅
主料:
膘肥羊肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
896次
姜汁热味鸡
主料:
公鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
660次
酱醋鸡翅根
主料:
鸡翅根
口味:
酱香味
浏览次数:
600次
西红柿蘑菇炒茄子
主料:
茄子
白蘑菇
西红柿
口味:
鲜味
浏览次数:
599次
泰国姜味烤鱼
主料:
罗非鱼
口味:
香味
浏览次数:
593次
熘桃仁鸡
主料:
核桃
口味:
咸鲜味
浏览次数:
520次
山西过油肉
主料:
猪里脊肉
口味:
香味
浏览次数:
1155次
吊锅焖香肘
主料:
猪肘
口味:
咸鲜味
浏览次数:
464次
熘仔鸡
主料:
鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
705次
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醋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31
钾(毫克)
351
钠(毫克)
262.1
磷(毫克)
96
钙(毫克)
17
镁(毫克)
13
铁(毫克)
6
碳水化合物(克)
4.9
锰(毫克)
2.97
硒(微克)
2.43
蛋白质(克)
2.1
烟酸(毫克)
1.4
锌(毫克)
1.25
脂肪(克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.05
铜(毫克)
0.04
维生素B1(毫克)
0.03
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
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