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调料类
>> 醋
醋
别名:苦酒、淳酢、醯、酢
醋营养价值
浏览次数:
393次
食疗作用:
1.抗衰老 醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。 2.软化血管 食醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。 3.预防肥胖 醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗,并促使人体糖和蛋白质的代谢,故有一定的减肥作用。 4.养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用,促使小血管扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光润。 5.杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,在一定程度上有预防痢疾的作用。 6.调节酸碱平衡 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。 7.增强肝脏功能 增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
醋做法
醋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
蜜瓜咕噜虾球
主料:
鲜虾仁
口味:
清香味
浏览次数:
732次
私房糖醋里脊
主料:
脊肉
口味:
香味
浏览次数:
369次
私房鱼香肉丝
主料:
猪里脊肉
口味:
酱香味
浏览次数:
810次
炸烹鲈鱼腩
主料:
鲈鱼脯
口味:
咸鲜味
浏览次数:
419次
西芹炒螺丁
主料:
海螺肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
395次
蒜香鲶鱼
主料:
鲶鱼
蒜
蒜末
姜末
葱花
豆瓣酱
盐
糖
味精
酱油
醋
高汤
太白粉
油
口味:
蒜香味
浏览次数:
587次
轻休虾
主料:
虾仁
口味:
原本味
浏览次数:
528次
葱辣鱼脯
主料:
活草鱼
口味:
酱香味
浏览次数:
629次
八宝炒年糕
主料:
鸡丁
猪肉
香菇
年糕
虾仁
口味:
香辣
浏览次数:
761次
西兰花伴干蟹腿
主料:
干蟹腿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
663次
火把鱼卷
主料:
桂鱼肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
580次
黄瓜拌绿豆芽
主料:
黄瓜
绿豆芽
口味:
咸酸味
浏览次数:
547次
蒜苗香菇炒鸡丁
主料:
鸡肉
青蒜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
444次
辣子脆肠
主料:
乳肠
口味:
咸味
浏览次数:
349次
成都子鸡
主料:
鸡胸
荸荠
青椒
米酒
酱油
太白粉
油
葱
姜
蒜末
豆瓣酱
米酒
酱油
水
糖
醋
太白粉
味精
麻油
口味:
咸味
浏览次数:
773次
醉排骨
主料:
猪大排
口味:
甜味
浏览次数:
591次
酸辣瓜肉汤
主料:
黄瓜
口味:
酸辣味
浏览次数:
593次
肉末酸菜豆花汤
主料:
酸白菜
胡萝卜
口味:
酸咸味
浏览次数:
453次
白萝卜烧肉
主料:
白萝卜
五花肉
口味:
清香味
浏览次数:
623次
干烧罗非鱼
主料:
罗非鱼
口味:
香辣
浏览次数:
770次
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醋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31
钾(毫克)
351
钠(毫克)
262.1
磷(毫克)
96
钙(毫克)
17
镁(毫克)
13
铁(毫克)
6
碳水化合物(克)
4.9
锰(毫克)
2.97
硒(微克)
2.43
蛋白质(克)
2.1
烟酸(毫克)
1.4
锌(毫克)
1.25
脂肪(克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.05
铜(毫克)
0.04
维生素B1(毫克)
0.03
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
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