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醋
别名:苦酒、淳酢、醯、酢
醋营养价值
浏览次数:
392次
食疗作用:
1.抗衰老 醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。 2.软化血管 食醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。 3.预防肥胖 醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗,并促使人体糖和蛋白质的代谢,故有一定的减肥作用。 4.养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用,促使小血管扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光润。 5.杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,在一定程度上有预防痢疾的作用。 6.调节酸碱平衡 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。 7.增强肝脏功能 增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
醋做法
醋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
高升排骨
主料:
猪小排
口味:
酱香味
浏览次数:
326次
酸辣干锅花菜
主料:
花菜
洋葱
胡萝卜
口味:
香辣
浏览次数:
395次
鱼腥草炒黄鳝糊
主料:
黄鳝
鱼腥草
口味:
清香味
浏览次数:
611次
排骨炖冬瓜
主料:
排骨
冬瓜
口味:
清香味
浏览次数:
322次
蜜拌鲜藕
主料:
莲藕
口味:
酸甜味
浏览次数:
521次
九味牛百叶
主料:
牛肚
香菜
植物油
口味:
香味
浏览次数:
366次
上海冷面
主料:
鸡蛋面
口味:
香味
浏览次数:
648次
干煸牛肉丝
主料:
牛肉
口味:
香味
浏览次数:
350次
黄瓜拌绿豆芽
主料:
绿豆芽
黄瓜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
362次
水萝卜拌菠菜
主料:
菠菜
水萝卜
口味:
微辣
浏览次数:
374次
鱼香茄子
主料:
茄子
口味:
香
浏览次数:
375次
茄汁鲢鱼
主料:
鲢鱼
口味:
香味
浏览次数:
578次
腌萝卜
主料:
白萝卜
口味:
酸辣味
浏览次数:
477次
超懒版糖醋排骨
主料:
排骨
口味:
酸甜味
浏览次数:
439次
橘味海带丝
主料:
干海带
口味:
香味
浏览次数:
263次
清蒸大虾
主料:
大虾
口味:
香味
浏览次数:
337次
水萝卜丝拌白菜
主料:
白菜
口味:
清香味
浏览次数:
410次
东安子鸡
主料:
母鸡
口味:
清淡味
浏览次数:
564次
参芪脆皮鱼
主料:
鲤鱼
口味:
原本味
浏览次数:
443次
凉拌藕片
主料:
藕
口味:
酸甜
浏览次数:
378次
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醋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31
钾(毫克)
351
钠(毫克)
262.1
磷(毫克)
96
钙(毫克)
17
镁(毫克)
13
铁(毫克)
6
碳水化合物(克)
4.9
锰(毫克)
2.97
硒(微克)
2.43
蛋白质(克)
2.1
烟酸(毫克)
1.4
锌(毫克)
1.25
脂肪(克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.05
铜(毫克)
0.04
维生素B1(毫克)
0.03
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
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