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醋
别名:苦酒、淳酢、醯、酢
醋营养价值
浏览次数:
392次
食疗作用:
1.抗衰老 醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。 2.软化血管 食醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。 3.预防肥胖 醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗,并促使人体糖和蛋白质的代谢,故有一定的减肥作用。 4.养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用,促使小血管扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光润。 5.杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,在一定程度上有预防痢疾的作用。 6.调节酸碱平衡 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。 7.增强肝脏功能 增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
醋做法
醋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
麻辣粉丝虾
主料:
海虾
粉丝
口味:
麻辣味
浏览次数:
364次
聚三鲜
主料:
鲜藕
胡萝卜
荷兰豆
口味:
清香味
浏览次数:
356次
日式烤鱿鱼
主料:
净鱿鱼
熟白芝麻
口味:
原本味
浏览次数:
548次
四川风味土豆烧排骨
主料:
排骨
口味:
香辣
浏览次数:
525次
靠大虾
主料:
海虾
番茄酱
口味:
酱香味
浏览次数:
597次
蛋花牛肉羹
主料:
牛肉
青豆
蛋清
口味:
五香味
浏览次数:
406次
海带焖鲫鱼
主料:
鲫鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
411次
芥末猪耳朵
主料:
猪耳朵
口味:
微辣
浏览次数:
495次
肉丝拌腐皮
主料:
油皮
黄瓜
口味:
清香味
浏览次数:
335次
蔬果拼盘
主料:
番茄
胡萝卜
黄瓜
口味:
酸咸味
浏览次数:
386次
酸甜猪脚
主料:
猪脚
口味:
酱香味
浏览次数:
341次
醋溜山药
主料:
淮山药
胡萝卜
口味:
酸甜味
浏览次数:
370次
咸菜鲤鱼汤
主料:
鲤鱼
口味:
家常味
浏览次数:
387次
爽口粉皮
主料:
面粉
清水适量
口味:
酸辣味
浏览次数:
383次
泡菜鱼
主料:
草鱼
口味:
酸辣味
浏览次数:
442次
漳州卤面
主料:
肉卤
口味:
清香味
浏览次数:
549次
龙船脆皮大虾
主料:
大虾十只
口味:
香味
浏览次数:
432次
豉椒划水
主料:
草鱼或鲤鱼
口味:
豆豉味
浏览次数:
847次
紫菜豆腐肉片汤
主料:
口味:
香味
浏览次数:
375次
脆爆海带
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
387次
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醋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31
钾(毫克)
351
钠(毫克)
262.1
磷(毫克)
96
钙(毫克)
17
镁(毫克)
13
铁(毫克)
6
碳水化合物(克)
4.9
锰(毫克)
2.97
硒(微克)
2.43
蛋白质(克)
2.1
烟酸(毫克)
1.4
锌(毫克)
1.25
脂肪(克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.05
铜(毫克)
0.04
维生素B1(毫克)
0.03
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
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