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私房鱼香肉丝
菜系:夏季养生食谱
功效分类:夏季养生食谱
制作难度:初级入门
烹饪时间:5-10分钟
口味:酱香味
工艺:滑炒

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私房鱼香肉丝

菜系:私家菜 浏览次数:307

材料:

操作步骤:


家常菜做法大全
私房鱼香肉丝做法:
1、 猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟;
2、 绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用;
3、 调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用;
4、 锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用;
5、 锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油;
6、 放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀;
7、 放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀;
8、 倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

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