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干烧罗非鱼
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:香辣
工艺:

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干烧罗非鱼

菜系:粤菜 浏览次数:299

材料:

操作步骤:

  1、将鱼宰杀洗净,雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。
2、然后,锅中放油加热至八成热时,放入鱼,煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒,加入各种配料(雪里蕻另放),略炒后少加一点水,
3、然后放入煎好的鱼,上面盖上雪里蕻,用文火靠至汤汁很少,即可出锅、

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