玉米炖排骨汤
菜系：粤菜
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材料：
制作提示：
水中滴上两滴醋可以有利于骨头里的钙等成分溶解
另外 建议先飞水 这样汤比较清飞水的时候要冷水下料 炖的时候要用热水
口味描述：
水中滴上两滴醋可以有利于骨头里的钙等成分溶解
另外 建议先飞水 这样汤比较清飞水的时候要冷水下料 炖的时候要用热水
操作步骤：
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可.