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啤酒罗非鱼
菜系:美容养颜食谱
功效分类:美容养颜食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:家常味
工艺:

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啤酒罗非鱼

菜系:苏菜 浏览次数:440

材料:

操作步骤:

  1、取生猛罗非鱼,开膛破肚,去掉鳃和内脏,不刮鳞,将鱼平剖成均匀的两半,每半边横砍几刀但不砍断,保持鱼的完整。
2、撒上姜丝等作料,投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎,直煎得鱼鳞变黄卷起。
3、淋上酱油,撒上红辣椒,倒入半瓶啤酒,盖上锅盖黄焖。

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