松子西芹鸡丁

材料：

• 主料：无骨无皮鸡腿6只,切块
• 辅料：蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,西芹1棵,切皮,切粒,松子适量
• 调料：植物油适量,生抽2汤匙,生粉,糖,盐,水和油适量

操作步骤：

家常菜谱大全 松子西芹鸡丁烹饪方法:
1、鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟,松子用少许油,中慢火爆至金黄备用,西芹放入开水烫3-4分钟沥水备用；
2、快火下油起锅,先爆香蒜蓉,快火炒熟鸡肉,备用；
3、快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱至软,加回鸡肉、西芹,加少许辣椒油和2-3汤匙生抽炒匀,装盘洒上松子即成。