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干烧田鸡
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:家常味
工艺:

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干烧田鸡

菜系:闽菜 浏览次数:1437

材料:

操作步骤:

第1步将洋葱头切成片,青椒切成菱形片,五花猪肉切成片,葱切成片,蒜切成片,田鸡治净,下入沸水锅中焯透捞出
第2步锅内放油,下入猪肉片、葱片、蒜片煸炒,烹入料酒,加入酱油、沙茶酱炒匀,下入田鸡,加汤烧开,至田鸡微熟,收浓汤汁
第3步下入青椒、洋葱头、加入精盐、胡椒粉炒匀至熟,加味精、用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成
干烧田鸡

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