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牛油果酱配玉米片
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:其它口味
工艺:其它工艺

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牛油果酱配玉米片

菜系:凉菜其他国家 浏览次数:1384

材料:

操作步骤:

第1步牛油果、洋葱、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐
第2步牛油果去核去皮,切片
牛油果酱配玉米片
第3步用叉子将牛油果捣碎
第4步洋葱、蒜切碎
牛油果酱配玉米片
第5步切碎的洋葱、蒜放入装牛油果碗里,淋入橄榄油
第6步淋入柠檬汁
牛油果酱配玉米片
第7步撒入黑胡椒
第8步撒入适量盐,搅拌均匀,最后配上玉米片
牛油果酱配玉米片
牛油果酱配玉米片
牛油果酱配玉米片
牛油果酱配玉米片
菜品特色
       牛油果酱配玉米片,这算是墨西哥牛油果沙拉的简易版吧。最近辣椒吃的有点多,胃已经开始抗议啦。一切跟辣字有关滴一概屏蔽,只好把原版里应该放的墨西哥辣椒也给免了。虽然屏蔽了墨西哥辣椒,可味道还是杠杠滴。
      牛油果本身只是口感比较滑腻,味道也不浓,可以加进很多菜里面的。牛油果必须要新鲜开新鲜吃,不然很快就会氧化变成褐色,就是加了柠檬汁也没啥用的。
      牛油果是一种营养价值很高的水果,维生素含量很高,零售要10元多一个。看资料说,因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

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