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豆瓣酱
  1. 豆瓣酱

  2. 别名:蚕豆酱 豆瓣酱营养价值
  3. 浏览次数:98次
  4. 食疗作用:1.增减食欲 豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。 2.利湿消肿 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

豆瓣酱做法

豆瓣酱菜谱做法推荐 原炖 清蒸 生炒
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豆瓣酱营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡)178
  • 钠(毫克)6012
  • 钾(毫克)772
  • 磷(毫克)154
  • 镁(毫克)125
  • 钙(毫克)53
  • 碳水化合物(克)17.1
  • 铁(毫克)16.4
  • 蛋白质(克)13.6
  • 硒(微克)10.2
  • 脂肪(克)6.8
  • 烟酸(毫克)2.4
  • 膳食纤维(克)1.5
  • 锌(毫克)1.47
  • 锰(毫克)1.37
  • 铜(毫克)0.62
  • 维生素E(毫克)0.57
  • 维生素B2(毫克)0.46
  • 维生素B1(毫克)0.11
  • 维生素A(微克)
  • 维生素C(毫克)
  • 胡萝卜素(微克)
  • 叶酸(微克)
  • 维生素B12(毫克)
  • 维生素B6(毫克)
  • 碘(微克)
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