西芹炒螺丁

材料：

• 主料：海螺肉
• 辅料：西芹,胡萝卜,春笋
• 调料：盐,酱油,酒,醋,糖

操作步骤：

西芹炒螺丁做法：
1、西芹、胡萝卜、春笋分別切段,海螺肉切丁；
2、胡萝卜、春笋、西芹过开水捞出,控干备用；
3、锅内烧热,放油,爆香葱姜片,放入切好的海螺丁,再加入盐、酱油、酒、一点点的醋和糖；最后到入西芹、胡萝卜、春笋、炒均匀就可以盛出装盘了。