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醋
别名:苦酒、淳酢、醯、酢
醋营养价值
浏览次数:
392次
食疗作用:
1.抗衰老 醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。 2.软化血管 食醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。 3.预防肥胖 醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗,并促使人体糖和蛋白质的代谢,故有一定的减肥作用。 4.养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用,促使小血管扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光润。 5.杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,在一定程度上有预防痢疾的作用。 6.调节酸碱平衡 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。 7.增强肝脏功能 增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
醋做法
醋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
羊肉汆面
主料:
羊肉片
口味:
清香味
浏览次数:
385次
四川酥肉
主料:
猪五花肉
鸡蛋
黑鹿角菜
口味:
家常味
浏览次数:
585次
糖醋排骨土豆
主料:
猪大排
口味:
蒜香味
浏览次数:
546次
糖醋卷心菜
主料:
卷心菜
口味:
酸甜味
浏览次数:
435次
熬黄花鱼
主料:
黄花鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
543次
家常炖鱼
主料:
鲢鱼
口味:
清香味
浏览次数:
751次
排骨炖萝卜
主料:
排骨
萝卜
口味:
清香味
浏览次数:
417次
凉拌海蜇黄瓜丝
主料:
海蜇皮
口味:
清香味
浏览次数:
612次
莲藕蜜饯
主料:
莲藕
口味:
甜味
浏览次数:
642次
私房木耳炒肉
主料:
猪里脊肉
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
495次
凉拌金针蘑
主料:
金针菇
黄瓜
口味:
清香味
浏览次数:
428次
爆炒河虾
主料:
河虾
口味:
香辣
浏览次数:
649次
咕咾肉烩饭
主料:
梨
青椒
葱
蒜
白饭
太白粉
水
盐
太白粉
醋
砂糖
口味:
甜味
浏览次数:
382次
凉拌紫晶藻
主料:
紫晶藻
口味:
五香味
浏览次数:
313次
山药炖猪皮
主料:
山药
猪皮
口味:
酱香味
浏览次数:
562次
糯米排骨
主料:
糯米
口味:
清香味
浏览次数:
314次
韩式凉拌面
主料:
口味:
麻酱味
浏览次数:
417次
肉末凉拌面
主料:
面条
肉末
口味:
清香味
浏览次数:
582次
四川凉拌面
主料:
面条
口味:
家常味
浏览次数:
709次
家常糖醋鱼
主料:
鲈鱼
口味:
甜味
浏览次数:
423次
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醋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31
钾(毫克)
351
钠(毫克)
262.1
磷(毫克)
96
钙(毫克)
17
镁(毫克)
13
铁(毫克)
6
碳水化合物(克)
4.9
锰(毫克)
2.97
硒(微克)
2.43
蛋白质(克)
2.1
烟酸(毫克)
1.4
锌(毫克)
1.25
脂肪(克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.05
铜(毫克)
0.04
维生素B1(毫克)
0.03
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
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