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醋
别名:苦酒、淳酢、醯、酢
醋营养价值
浏览次数:
392次
食疗作用:
1.抗衰老 醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。 2.软化血管 食醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用; 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。 3.预防肥胖 醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗,并促使人体糖和蛋白质的代谢,故有一定的减肥作用。 4.养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用,促使小血管扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光润。 5.杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,在一定程度上有预防痢疾的作用。 6.调节酸碱平衡 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。 7.增强肝脏功能 增强肝脏机能,促进新陈代谢,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
醋做法
醋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
香酥山药
主料:
山药
口味:
糖醋味
浏览次数:
419次
砂锅下水
主料:
猪肚
猪肺
猪心
猪大肠
猪肝
猪脾
口味:
咸鲜味
浏览次数:
2407次
麻油蜇头
主料:
海蜇头
口味:
咸酸味
浏览次数:
447次
姜汁海蛏
主料:
蛏子
口味:
姜汁味
浏览次数:
576次
香菜拌海蛏
主料:
蛏子
口味:
家常味
浏览次数:
519次
香辣包菜卷
主料:
包菜
肉馅
口味:
香辣
浏览次数:
313次
白菜心拌海蜇皮
主料:
海蜇皮
白菜
口味:
酸辣味
浏览次数:
582次
韭菜炒海肠
主料:
海肠
韭菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
459次
苏式红烧肉
主料:
五花肉
口味:
家常味
浏览次数:
257次
山西油泼面
主料:
面粉
口味:
香辣
浏览次数:
347次
陕西油泼面
主料:
面粉
口味:
香辣
浏览次数:
575次
全节瓜
主料:
大黄鱼
口味:
酸甜味
浏览次数:
417次
凉拌猪耳朵
主料:
猪耳朵
口味:
微辣
浏览次数:
696次
芽心跳熘蚌
主料:
海蚌
绿豆芽
口味:
本味咸鲜
浏览次数:
551次
溜猪肝
主料:
猪肝
口味:
家常味
浏览次数:
691次
泰山赤嶙鱼
主料:
活赤鳞鱼
口味:
原本味
浏览次数:
269次
西施团圆饼
主料:
小麦面粉
口味:
酸辣味
浏览次数:
418次
泰山赤鳞鱼
主料:
活赤鳞鱼
口味:
原本味
浏览次数:
269次
糖醋高丽菜
主料:
腊肉
红萝卜
蒜末
醋
糖
盐
香油
口味:
家常味
浏览次数:
297次
醋溜西葫芦
主料:
西葫芦
猪肉
口味:
酸甜味
浏览次数:
376次
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醋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31
钾(毫克)
351
钠(毫克)
262.1
磷(毫克)
96
钙(毫克)
17
镁(毫克)
13
铁(毫克)
6
碳水化合物(克)
4.9
锰(毫克)
2.97
硒(微克)
2.43
蛋白质(克)
2.1
烟酸(毫克)
1.4
锌(毫克)
1.25
脂肪(克)
0.3
维生素B2(毫克)
0.05
铜(毫克)
0.04
维生素B1(毫克)
0.03
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
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