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水产类
>> 鲶鱼
鲶鱼
别名:胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼、鲇鱼
鲶鱼营养价值
浏览次数:
254次
食疗作用:
1.催乳 鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。 2.去水肿 中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。 3.滋补佳品 鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲶鱼做法
鲶鱼菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
蒜香鲶鱼
主料:
鲶鱼
蒜
蒜末
姜末
葱花
豆瓣酱
盐
糖
味精
酱油
醋
高汤
太白粉
油
口味:
蒜香味
浏览次数:
577次
茄汁鲅鱼
主料:
鲶鱼
西红柿
口味:
清香味
浏览次数:
317次
塘虱豆腐
主料:
鲶鱼
柿子椒
口味:
咸鲜味
浏览次数:
270次
酸汤鱼
主料:
鲶鱼
鲢鱼
口味:
酸辣味
浏览次数:
779次
山稔子塘虱鱼煲
主料:
鲶鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
808次
山稔子煲塘虱鱼
主料:
鲶鱼
口味:
原本味
浏览次数:
384次
黑豆胡桃肉塘虱鱼汤
主料:
鲶鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
337次
荷包蛋炖鲇鱼
主料:
鲶鱼
鸡蛋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
323次
龙井鲶鱼清汤
主料:
鲶鱼
口味:
清香味
浏览次数:
453次
青龙戏珠
主料:
鲶鱼
萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
784次
熘鲇鱼片
主料:
鲶鱼
口味:
酸甜味
浏览次数:
400次
鲇鱼粥
主料:
鲶鱼
粳米
口味:
清香味
浏览次数:
307次
鲇鱼炖黑豆
主料:
鲶鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
289次
鲶鱼粥
主料:
粳米
鲶鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
334次
鲶鱼炖豆腐
主料:
鲶鱼
北豆腐
口味:
咸鲜味
浏览次数:
539次
鱼皮饺子
主料:
鲶鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
558次
黑豆塘虱鱼煲
主料:
鲶鱼
黑豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
1054次
茄子炖鲇鱼
主料:
茄子
鲶鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
298次
酸菜炖鲶鱼
主料:
鲶鱼
酸白菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
333次
蒜子焖酣鱼
主料:
鲶鱼
口味:
蒜香味
浏览次数:
509次
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鲶鱼营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
103
钾(毫克)
351
磷(毫克)
195
胆固醇(毫克)
163
钠(毫克)
49.6
钙(毫克)
42
硒(微克)
27.49
镁(毫克)
22
蛋白质(克)
17.3
脂肪(克)
3.7
烟酸(毫克)
2.5
铁(毫克)
2.1
维生素E(毫克)
0.54
锌(毫克)
0.53
维生素B2(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.09
维生素B1(毫克)
0.03
锰(毫克)
0.03
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碳水化合物(克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素C(毫克)
一
维生素A(微克)
一
膳食纤维(克)
一
碘(微克)
一
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