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  • 春季养生--野菜绿绣球 春季养生--野菜绿绣球口味:浏览次数:81
    主料:荠菜猪腿肉

    小贴士:投入冷水的荠菜捞出挤水也不用挤得跟菜干一样,以拿在手里没有没水马上滴下来为准

  • 沙丁鱼饼 沙丁鱼饼口味:浏览次数:178
    主料:沙丁鱼鸡蛋

    小贴士:鱼的头尾骨头去除的时间比较长,要有耐心鱼泥里面不要加油,因为沙丁鱼本身的油性很大!鱼泥拌好后,可先用保鲜膜包一点点,用微波炉打12秒。尝尝咸淡!

  • 沙窝海鲜粥 沙窝海鲜粥口味:浏览次数:93
    主料:鲜虾鲜尤鱼海蟹粳米

    小贴士:水开后放米,米烂后放海鲜——这是不能错的顺序,否则这粥就不鲜了

  • 甘麦大枣肉丸汤 甘麦大枣肉丸汤口味:浏览次数:69
    主料:甘草小麦红枣

    小贴士:小安的绿色养生: .当压力大、特别烦躁、经常失眠的时候,不一定要用以上的方法来吃,可以直接用甘草 小麦、红枣这3种主材一起加清水煮茶当水饮一样可以达到等同的功效。 .另外,此汤也很适合气血不足而引起的肌肤干燥、面色无华、气色不佳的人食用。

  • 鲜美至极的特色鱼料理 青椒焖臭桂鱼 鲜美至极的特色鱼料理 青椒焖臭桂鱼口味:浏览次数:72
    主料:臭桂鱼两条老姜青尖椒

    小贴士:1、焖鱼加的水量不要太多了,大概跟鱼水平就差不多了。2、撒了青椒焖了第一次后就不要再加盖了,免得青椒颜色发黄,当然要是你喜欢也可以。3、酱油不要多了,稍微上色即可。4、姜末在这里足够起到去腥的作用,我们家从来都不爱用料酒之类。

  • 土豆丁火腿紫菜汤 土豆丁火腿紫菜汤口味:浏览次数:70
    主料:土豆紫菜火腿鸡蛋

    小贴士:汤很清淡,喜欢辣的筒子可以在炝锅时放点干辣椒,有别的食材也可以随意加,我们一起交流。

  • 剁椒开屏鲈鱼 剁椒开屏鲈鱼口味:浏览次数:81
    主料:鲈鱼

    食疗功效:益肾安胎 维持神经系统的正常 补肝益脾

  • 雪菜油渣黄鱼面 雪菜油渣黄鱼面口味:浏览次数:68
    主料:小黄鱼(两人份)带碱面条新鲜雪里蕻姜丝葱段油渣

    小贴士:炒浇头的时候适当的放点猪油,能让面条更香

  • 酸菜粉丝北极虾煲 酸菜粉丝北极虾煲口味:浏览次数:134
    主料:北极虾粉丝干红辣椒酸菜

    小贴士: 生北极虾学名北方长额虾(pandaius borealis),又称冷水虾,北极甜虾.主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾.目前主要捕捞的国家有加拿大,格陵兰,丹麦,冰岛和挪等.捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生.生长在150米的深海.捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟,并迅速的在-30度冷冻.包装冷藏运输过程得到很好的控制,没有二次的污染,解冻即可食用.

  • 豌豆尖豆腐蘑菇汤 豌豆尖豆腐蘑菇汤口味:浏览次数:80
    主料:豌豆尖豆腐平菇

    小贴士:1. 尽管豌豆尖已经是豌豆苗最嫩的部分,但是买回来的豌豆尖还是要择一择的,择去那些掐不动的部位,只留下嫩的,掐成小段。这步骤繁琐,却不可偷懒省略,否则混杂其中老掉的茎叶会使口感大打折扣。2. 豌豆尖极嫩,很易熟,用汤的余温即可将其烫熟,所以不必久煮,久煮失去香味。

  • 蛤蜊白菜 蛤蜊白菜口味:浏览次数:81
    主料:白菜蛤蜊

  • 简单易做超级美味的粤式茶点--鲜虾烧卖 简单易做超级美味的粤式茶点--鲜虾烧卖口味:浏览次数:78
    主料:馄饨皮30张虾仁肥肉嫩竹笋

    小贴士:TIPS: 1、如果买不到嫩竹笋,可以用茭白来代替。 2、蒸笼上也可以放油纸或是菜叶来放粘。

  • 香菇肉盏 香菇肉盏口味:浏览次数:72
    主料:香菇

    小贴士:肉糜一定要顺着一个方向搅拌才会上劲香菇盏可入油锅炸,口感和颜色会更佳

  • 凉拌生牡蛎(生蚝) 凉拌生牡蛎(生蚝)口味:浏览次数:191
    主料:牡蛎

    小贴士:牡蛎生吃,要随拌随吃,不可久放,时间一长会生汤,影响口味。

  • 黄蜡丁炖豆腐 黄蜡丁炖豆腐口味:浏览次数:90
    主料:黄蜡丁老豆腐

  • 葱油多宝鱼 葱油多宝鱼口味:浏览次数:112
    主料:多宝鱼姜丝葱花

    小贴士:鱼入锅蒸时,一定要蒸锅完全开了多宝鱼-营养价值多宝鱼口感独特,风味良好,鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,营养价值很高,是理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。多数食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。多宝鱼营养丰富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。

  • 高营养低热量的美味餐——炒鲜奶 高营养低热量的美味餐——炒鲜奶口味:浏览次数:133
    主料:营养舒化奶鸡蛋(只取蛋白)甜玉米粒金华火腿

  • 清蒸小公鸡 清蒸小公鸡口味:浏览次数:143
    主料:小公鸡

    小贴士:多说两句:刚开始蒸的时候,不要放太多水,以防水开后漫到碗里影响了清蒸鸡的口味,但要注意经常的添水,以免水烧干了。

  • 蕃茄白蟹豆腐煲 蕃茄白蟹豆腐煲口味:浏览次数:87
    主料:梭子蟹(也叫白蟹)蕃茄扇骨嫩豆腐

    小贴士:这道菜做起来蛮简单的,只要准备工作做好了,把食材一样一样放进去就行。另外芹菜对于这道菜来说很重要,颜色既好看,又提香,不过要关火后放,放早的话,芹菜发黄,不脆了!

  • 鲜煮大虾虎 鲜煮大虾虎口味:浏览次数:76
    主料:

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