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鱼面甘泉口味:咸鲜味浏览次数:400次
主料: -
天花粉粥口味:清香味浏览次数:571次
主料:粳米 -
鸡球炒面口味:咸鲜味浏览次数:1405次
主料:鸡肉
因有过油过程,需准备植物油500克左右;本菜中的菜远就是芥蓝;鸡肉要切大一点才能称为球
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菜椒时蔬披萨口味:咸甜味浏览次数:445次
主料:小麦富强粉北意脆皮披萨面皮制作方法:
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1. 将干酵母粉上碗中,冲入温水拌匀;
2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;
3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团;
4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5. 待体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟;
6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
番茄披萨酱
材料:小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖
适量、面粉水适量。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中;
2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟;
3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
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桂花黄林酥口味:甜味浏览次数:357次
主料:小麦面粉
1. 在烤制本点时,要掌握好温度的控制,否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题;
2. 桂花馅制作方法:芝麻、白糖、猪油放在容器里,混合拌匀,边搅拌边加入适量干淀粉,最后放入桂花拌匀,做成桂花馅。
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日式鸡肉泡粥口味:咸鲜味浏览次数:283次
主料:鸡腿 -
杏仁糯米粥口味:酸甜味浏览次数:373次
主料:糯米 -
五花肉花生粥口味:清香味浏览次数:327次
主料:糯米 -
酥炸糯米角口味:咸鲜味浏览次数:409次
主料:春卷1. 制馅时,腊肉应煮至软熟,卤豆干、西芹、应切细切碎,以便馅料入味;
2. 春卷皮可先挂面霜,再包入馅料,以防出现角皮碎裂;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
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腊肠香菇扣饭口味:咸鲜味浏览次数:445次
主料:香米炒饭一般是熟米饭,紫款例外,用生米做,味道当然特别!
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松仁粟米羹口味:甜味浏览次数:288次
主料: -
西瓜皮丁粥口味:清香味浏览次数:368次
主料:粳米西瓜皮 -
雪菜鸡丝面口味:清香味浏览次数:371次
主料:
鸡蛋面可自己制作或到超市购买成品,也可用挂面代替。
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什锦鸡蛋面口味:清香味浏览次数:268次
主料:
1. 煎蛋时火力不宜太旺,只把一面煎熟即可,再煮至全熟,质感非常鲜嫩。
2. 本品中的鸡蛋面可自己加工或到超市买成品。
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糯米蒸鲤鱼口味:清香味浏览次数:372次
主料:鲤鱼糯米本品有油炸过程,需备植物油约500克。
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虾皮菠菜粥口味:咸鲜味浏览次数:283次
主料:粳米菠菜 -
花椰菜粥口味:咸鲜味浏览次数:319次
主料:粳米菜花 -
菱角薏仁粥口味:清香味浏览次数:357次
主料:粳米菱角薏米 -
生滚黑鱼粥口味:咸鲜味浏览次数:382次
主料:黑鱼稻米 -
葱香牛肉饼口味:葱香味浏览次数:308次
主料: