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冬瓜薏米粥口味:清香味浏览次数:502次
主料:冬瓜薏米稻米 -
贡菜饺口味:原本味浏览次数:689次
主料:贡菜 -
脆肉鸡蛋面口味:微辣浏览次数:507次
主料:小麦面粉
1. 本品需备干淀粉约250克约耗75克;
2. 为使本品口感更好需肉骨汤约750克,如果没有肉骨汤可用清水代替。
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当归粥口味:甜味浏览次数:301次
主料:当归粳米 -
牛肉丝拌面口味:微辣浏览次数:343次
主料: -
宝通寺素包口味:清香味浏览次数:382次
主料:油菜豆腐干小麦面粉
蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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拉面口味:原本味浏览次数:490次
主料:小麦面粉 -
咖喱乌龙面口味:咖喱味浏览次数:460次
主料:鸡肉咖喱把蟹黄制成丸子效果更好。把鸡绞蘑菇咖喱制成调理包备用。高汤可选项用鸡高汤罐头,或是将400毫升水煮滚,加入小块鸡汤块拌融,再加入咖喱煮滚即可。本品热量694.3大卡,料理时间大约10分钟。
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三文鱼饺口味:原本味浏览次数:568次
主料:鲑鱼肥膘肉荸荠小麦面粉
荸荠又称马蹄。
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草菇水煎包口味:原本味浏览次数:415次
主料:小麦面粉草菇麻油即为香油
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茶香饺口味:清香味浏览次数:490次
主料:龙井小麦面粉如果比较喜欢茶的味道,可以将茶水依照椰子汁饺的汁分几次加入肉馅中拌匀。
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油酥桂花饼口味:原本味浏览次数:461次
主料:小麦面粉麻油即为香油。
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京味馄饨口味:原本味浏览次数:563次
主料:小麦面粉猪胫骨 -
蛋丝烧肉炒饭口味:酱香味浏览次数:747次
主料:鸡蛋1. 也可以将饭替换成面或米粉;
2. 若没有蛋皮丝或海苔丝,撒些葱花,香菜或辣椒片也不错。
3. 备棕叶少许,用于垫盘底。
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南瓜奶油香拌面口味:甜咸味浏览次数:531次
主料: -
翡翠凉面口味:咸鲜味浏览次数:358次
主料:1. 在煮面时加油一起搅拌,可使面条免于粘结。
2. 翡翠面是湖南特有的面类,是由面粉,菠菜泥加清水制成,市面上少见,一般可用鸡蛋面,绿藻面或一般面条代替。
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胡萝卜粥口味:清香味浏览次数:457次
主料:粳米胡萝卜本粥味甜,易变质需现煮现吃,不宜多煮久放。
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鲜肉灌汤蒸饺口味:原本味浏览次数:429次
主料:小麦面粉肉皮清冻麻油即为香油。
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猪肉臊子面口味:原本味浏览次数:290次
主料:
麻油即为香油;配料中的蔬菜根据个人口味喜好也可选用青菜、圆白菜等。
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人参茯苓粥口味:咸鲜味浏览次数:381次
主料:粳米