葱香牛肉饼

材料：

• 主料：
• 辅料：西芹10克,小麦面粉100克,面包屑100克,鸡蛋200克
• 调料：盐4克,胡椒粉1克,橄榄油40克

操作步骤：

1. 将牛肉剁茸；
2. 圆葱、西芹分别洗净切碎；
3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀；
4. 煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅成饼伏；
5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制成熟即可装盘。