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筛选条件 快餐/主食 x肢寒畏冷食谱 x

  • 脆皮牛肉卷 脆皮牛肉卷口味:咸鲜味浏览次数:578
    主料:春卷

    1. 牛肉卷做成半成品时,应放入冰箱微冷冻一下,冻的时间不能太长,否则炸出的成品会牛肉卷心不软,发硬,吃起来口感不好; 2. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克; 3. 脆将制作方法:它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。

  • 虾仁汤包 虾仁汤包口味:原本味浏览次数:334
    主料:小麦面粉虾仁

    麻油即为香油。

  • 阿富汗式羊肉米饭 阿富汗式羊肉米饭口味:咸鲜味浏览次数:298
    主料:稻米

  • 鲜肉玉带酥 鲜肉玉带酥口味:咸鲜味浏览次数:318
    主料:小麦面粉

    1. 如果出现酥层不明显,死贴; 2. 主要原因在于制作酥皮时,水和油的搭配不匀称,其面性的软硬度没掌握好; 3. 所以和面时一定要水油酥皮与油酥面的软硬度相等; 4. 否则开酥时,油酥面和水油酥皮会粘合,形成破酥,影响成品的外观和质量; 5. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。

  • 苁蓉羊腿粥 苁蓉羊腿粥口味:咸鲜味浏览次数:266
    主料:粳米

  • 米肉春卷 米肉春卷口味:咸鲜味浏览次数:331
    主料:春卷

    1. 米肉春卷在成型炸制成熟后,有时成品会心馅发硬; 2. 其主要原因是在拌馅时,加入的米粉较多,馅心的油分太少造成的; 3. 所以在拌馅时注意米粉应适量; 4. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。

  • 麻雀粳米粥 麻雀粳米粥口味:原本味浏览次数:393
    主料:粳米麻雀

  • 羊肉粥 羊肉粥口味:清香味浏览次数:241
    主料:粳米

  • 豌豆焖羊肉饭 豌豆焖羊肉饭口味:咸鲜味浏览次数:327
    主料:稻米

    本品需色拉油约100克。 柠檬酸是由淀粉、糖质原料发酵而制得的,在食品加工中用作酸味剂。

  • 羊肉草菇水饺 羊肉草菇水饺口味:原本味浏览次数:718
    主料:小麦面粉草菇

    麻油即为香油。

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