清香味(4)甜味(2)咸鲜味(2)原本味(1)香味(1)葱香味(1)果汁味(1)
煮(10)烤(2)
豆沙馅制作方法:将适量豆沙洗净,用清水煮熟,捣碎,过筛加白糖调匀即可。
1. 熬好的西米羹有时会出现一碗糊状,不见小西米的影子,那是熬的时间过长; 2. 西米熬化了一碗糊糊,所以熬制时掌握好时间; 3. 本品最好使用缺装杂果,口感更好。