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口味工艺功效

筛选条件 快餐/主食 x

  • 火腿萝卜粥 火腿萝卜粥口味:清香味浏览次数:245
    主料:粳米白萝卜

  • 白果包 白果包口味:原本味浏览次数:384
    主料:赤小豆柿饼

    1.用果仁做馅料的包子,变化十分丰富,可挑选个人所偏好的果仁、果干或蜜饯随意搭配。 2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 白果养颜粥 白果养颜粥口味:甜味浏览次数:298
    主料:薏米

  • 百合玉竹粥 百合玉竹粥口味:清香味浏览次数:308
    主料:粳米

  • 爪卷 爪卷口味:原本味浏览次数:321
    主料:小麦面粉

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 1.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 双桃夹 双桃夹口味:原本味浏览次数:296
    主料:小麦面粉

    1.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.此为传统馒头的变化形,除了可增加制作时的乐趣,更让人觉得赏心悦目,所谓“双桃”即是其形状类似两个寿桃合并一起,其精致讨喜的外形,适合在寿诞时作为点心,取其长寿之意。

  • 双色馒头 双色馒头口味:原本味浏览次数:453
    主料:小麦面粉

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 1.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 青菜包 青菜包口味:清香味浏览次数:326
    主料:油菜小麦面粉

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 1.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 韭菜包 韭菜包口味:原本味浏览次数:356
    主料:韭菜小麦面粉

    1.除了香嫩多汁的鲜肉馅,韭菜也可和虾仁搭配制成“虾仁韭菜包”,柔嫩鲜香,呈现另一番不同风味。 2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 驴肉水饺 驴肉水饺口味:原本味浏览次数:408
    主料:小麦面粉驴肉肥膘肉

  • 雪绵豆沙 雪绵豆沙口味:炸烧味浏览次数:837
    主料:红豆沙

    因有过油炸制过程,需准备色拉油400克左右。

  • 腰果肉饭 腰果肉饭口味:原本味浏览次数:361
    主料:

    主料中的米饭若选用粳米饭则做出的腰果肉饭将更加鲜香味美。

  • 家常面 家常面口味:原本味浏览次数:235
    主料:

  • 刀削面 刀削面口味:原本味浏览次数:308
    主料:小麦面粉

  • 五色盘香饼 五色盘香饼口味:原本味浏览次数:403
    主料:小麦面粉

    1.红果即为山楂;京糕即为山楂糕;麻油即为香油。 2.配料中的土豆为熟土豆。

  • 肉丁烫面饼 肉丁烫面饼口味:原本味浏览次数:312
    主料:小麦面粉

    麻油即为香油。

  • 番茄鸡蛋煎饼 番茄鸡蛋煎饼口味:咸甜味浏览次数:355
    主料:小麦面粉番茄鸡蛋

  • 叉烧酥饼 叉烧酥饼口味:咸味浏览次数:352
    主料:小麦面粉

  • 双虾蒸饺 双虾蒸饺口味:原本味浏览次数:351
    主料:小麦面粉虾仁

  • 羊肉煎包 羊肉煎包口味:原本味浏览次数:289
    主料:小麦面粉

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