雪绵豆沙

菜系：快餐/主食 浏览次数：798次

材料：

• 主料：红豆沙300克
• 辅料：
• 调料：鸡蛋清50克,白砂糖50克,色拉油40克

制作提示：

因有过油炸制过程，需准备色拉油400克左右。

口味描述：

因有过油炸制过程，需准备色拉油400克左右。

操作步骤：

1.豆沙做成丸子；蛋清搅拌成沫。
2.锅中放油烧热，把豆沙丸子在蛋清碗中蘸匀，放入锅中炸成淡黄色，捞出沥油放入盘中，撒上白糖即可。