清香味(8)咸鲜味(4)原本味(3)甜味(2)酸甜味(1)咸味(1)
煮(15)其他(1)蒸(1)生煎(1)煎(1)
麻油即为香油
麻油即为香油。
主料中的香菇最好选用鲜香菇,做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。
本品需可加入适量的玫瑰酱,口感更好。
1. 有时蒸出的荷叶饭口感不怎么好,关键在于荷地不新鲜; 2. 新鲜荷叶做出的食品,不但清香而且成品颜色微绿。
作为主食食用。