煮(2)拌(1)
消化不良食谱(2)健脾开胃食谱(1)
麻油即为香油。
1. 银丝面细而白,但有时满碗见酸菜不见面丝,关键在于酸菜要切细,越细越好; 2. 不然宽大的酸菜会完全盖住面条,也体现不出它的特色。