原本味(32)清香味(22)咸鲜味(15)甜味(5)本味咸鲜(2)香辣(2)咸味(1)炸烧味(1)葱香味(1)咸甜味(1)果汁味(1)麻酱味(1)家常味(1)咖喱味(1)鱼香味(1)酱香味(1)香味(1)酸辣味(1)
煮(36)蒸(17)生煎(9)炒(6)熟炒(4)暗炉烤(3)拌(3)包裹蒸(3)粉蒸(2)清蒸(2)煎(2)烤(2)油浸炸(1)
如果比较喜欢茶的味道,可以将茶水依照椰子汁饺的汁分几次加入肉馅中拌匀。
麻油即为香油。
1. 也可以将饭替换成面或米粉; 2. 若没有蛋皮丝或海苔丝,撒些葱花,香菜或辣椒片也不错。 3. 备棕叶少许,用于垫盘底。
金钩即为虾米。
1. 此菜可配食黄瓜条。 2. 肉末不要炒得过干,嫩熟即可盛出。 3. 黄瓜条制法:嫩黄瓜洗净切条,码盘中,浇入调味料即可。
海米即为虾米,制作此菜之前先用水把虾米发好洗净待用;麻油即为香油。
因有过油煎制过程,需准备植物油50克左右。
主料中的面条若选用鸡蛋面条其味道将更加鲜香爽口。
1. 饺子皮:面粉加水适量,揉匀,搓成长条,分成多个大小相等的面球,擀成薄片即可; 2. 还可以到超市购买成品效果同样。