酱扒茄子口味：酱香味浏览次数：490次
主料：茄子食疗功效:治胃癌
抗衰老
降低胆固醇保护心血管
银丝卤肉口味：酱香味浏览次数：342次
主料：
1.宜选用带皮的猪五花肉，持水性好，肉质嫩，猪皮胶质丰富，可使菜品黏糯可口。 2.豆芽在烹调时以断生为度，不可软烂。
酱甜黄瓜口味：酱香味浏览次数：541次
主料：黄瓜糖精是世界上使用得最广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量过多会产生苦味。
酱菜瓜口味：酱香味浏览次数：490次
主料：菜瓜
酱辣生笋口味：酱香味浏览次数：335次
主料：莴笋
酱烧茄条红薯泥口味：酱香味浏览次数：371次
主料：茄子甘薯
打卤面口味：酱香味浏览次数：279次
主料：
酱炒鸡腿口味：酱香味浏览次数：406次
主料：鸡腿本品需白汤适量，如果没有白汤可用清水代替。
酱爆平鱼丁口味：酱香味浏览次数：483次
主料：平鱼
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
干酱高笋口味：酱香味浏览次数：398次
主料：茭白1. 炸高笋时间不宜过长，以免丢水失形，以保持其脆嫩的特点；
2. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油500克。
酱甜莴笋口味：酱香味浏览次数：416次
主料：莴笋
酱爆肉丁口味：酱香味浏览次数：368次
主料：猪里脊肉黄瓜
京都酱红鸭口味：酱香味浏览次数：384次
主料：鸭
1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。
2. 红鸭汤制法:无底白汤6500克，蚝油450克精盐50克，味精150克，浅色酱油450克，白糖300克，深色酱油300克。
先将无底淡汤倒在锅烧滚后，加入蚝油、精盐、味精、浅色酱油、深色酱油、白糖便成。
炒豌豆酱口味：酱香味浏览次数：408次
主料：豌豆
卤水鹅口味：酱香味浏览次数：419次
主料：鹅
酱爆四宝口味：酱香味浏览次数：524次
主料：毛豆
麻婆脆豆腐口味：酱香味浏览次数：375次
主料：油菜因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右
小棠菜就是油菜。
酱香仔鸭口味：酱香味浏览次数：447次
主料：鸭改刀既可斩成块，也可切成片；仔鸭腌码的时间要长。
酱汁牛肉口味：酱香味浏览次数：436次
主料：牛腱子肉
1.卤汁可留下继续卤牛肉，而且卤汁越陈越好。
2.五香包是用纱布包成小包的。
酱渍青海鳇鱼口味：酱香味浏览次数：486次
主料：鲟鱼
1. 鳇鱼生殖腺、内脏及腹膜有毒，加工时必须去净内脏及腹膜，以免中毒；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油600克。