天福酱肘子口味：酱香味浏览次数：337次
主料：猪肘
肘子取出后，将锅里的浓汁刷在肘子上，且要刷均匀。
酱爆羊肉片口味：酱香味浏览次数：446次
主料：
本品最好使用羊后座肉。
炒黄瓜酱口味：酱香味浏览次数：368次
主料：黄瓜1. 黄瓜选用春黄瓜，此质地细嫩、味道鲜美，并带有自然的，本身特有的鲜味，并且含有丰富的营养成分；
2. 炒时要不断地翻、推、搅、拌，如锅内汁干，可加入少许猪骨汤或水，以防巴锅。
酱汁活鱼口味：酱香味浏览次数：413次
主料：鲤鱼1. 高档宴席，可用活桂鱼。用草鱼较用鲤鱼为好，土腥味不重；
2. 鱼不可油煎炸，以免失去北京正宗风味；
3. 不可勾芡，汤汁浓，所谓“自来芡”是也；
4. 剞花刀时的深度应切至鱼骨为止，但不要将鱼腹切断；
5. 用开水汆鱼时应一入即出，不要将鱼皮烫掉；
6. 烧时要勤晃动，以免糊底；
7. 酱汁的浓度以能挂在鱼身上为宜。
酱爆茄丁口味：酱香味浏览次数：381次
主料：本品有过油炸过程，需备花生油约750克。
酱爆豆角口味：酱香味浏览次数：423次
主料：四季豆
本品有过油炸过程，需备大豆油约800克。
炸酱面的酱口味：酱香味浏览次数：719次
主料：大豆
红烧肉炖土豆豆角口味：酱香味浏览次数：1452次
主料：红烧肉
这样做出来的才好吃，比饭店那种速成的好吃n倍，饭店的那哪是红烧肉啊，分明是加了颜色的，里面还是白的咧，看着都没食