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花生酱鸡丝口味:酱香味浏览次数:287次
主料:鸡胸脯肉番茄圆白菜 -
肉末海参口味:酱香味浏览次数:320次
主料:五花肉要肥瘦对半,肉末慢炒至变色,加汤慢火煨透海参。
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酱香豆腐干口味:酱香味浏览次数:329次
主料:豆腐干
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
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酱焖丝瓜口味:酱香味浏览次数:244次
主料:丝瓜素鱼(为大豆制品,仿鱼形状制作,方法同素鸡)
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干酱高笋口味:酱香味浏览次数:329次
主料:茭白1. 炸高笋时间不宜过长,以免丢水失形,以保持其脆嫩的特点;
2. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油500克。
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京都酱红鸭口味:酱香味浏览次数:328次
主料:鸭
1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克。
2. 红鸭汤制法:无底白汤6500克,蚝油450克精盐50克,味精150克,浅色酱油450克,白糖300克,深色酱油300克。
先将无底淡汤倒在锅烧滚后,加入蚝油、精盐、味精、浅色酱油、深色酱油、白糖便成。
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豌豆拌鸡肉口味:酱香味浏览次数:259次
主料:鸡肉豌豆
此菜配料中的番茄最好选用小番茄做出菜的会更加色美味香。
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葱辣鱼脯口味:酱香味浏览次数:626次
主料:活草鱼