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筛选条件 江西菜 x酱香味 x

  • 豆鼓蒸排骨 豆鼓蒸排骨口味:酱香味浏览次数:352
    主料:猪小排

    食疗功效:补肾养血 滋阴润燥

  • 冬笋干烧肉 冬笋干烧肉口味:酱香味浏览次数:306
    主料:五花肉

    适用人群:血脂高者慎食

  • 三杯鸡 三杯鸡口味:酱香味浏览次数:359
    主料:童子鸡

    1. 烹制此菜不能放汤或加水,以免失其原汁原味; 2.最好用泥炉木炭文火焖制,如没有,一定要掌握好火候,切忌用大火, 否则鸡不烂而汁已尽,甚至糊锅。

  • 五香酱鸭 五香酱鸭口味:酱香味浏览次数:344
    主料:

    1. 毛鸭宰杀时从尾脊背开口,要斩去嘴甲、足爪; 2. 鸭炸上色即可; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克; 4.大约用小火焖2 至3 小时,焖时锅底垫一箅子。

  • 酱烧野鸭 酱烧野鸭口味:酱香味浏览次数:344
    主料:野鸭

    1. 煮鸭时,水开20 分钟即可; 2. 炸鸭时,可在鸭外皮上抹一层糖水,再炸色泽更佳; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克; 4. 甜面酱不要炒稠,蒸鸭时上气后转中火,蒸1 至2 小时。

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