原料:面条500克,木耳1小把、黄花1小把、豆腐1块、鸡肉肠2根、鸡蛋1个、葱、蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、花椒粉、淀粉适量 制作方法:葱、豆腐、鸡肉肠切丁备用,热锅倒油,油热至七、八成时,先下葱花、豆腐丁,鸡肉肠丁,翻炒少许,再放入木耳、黄花菜,依次调入盐、糖、生抽、蚝油、花椒粉、鸡精,去一碗将淀粉用少许水化开,倒入锅内,加一碗水,锅开后,关小火。另起一锅,倒开水,下面。面熟后,浇入卤汁,即可。 原文地址