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不需要加盐,虾酱本身很咸。根据自己的口降低虾酱的量。冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪。它含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美。据说,日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
食疗功效:补肾养血 滋阴润燥
适用人群:一把人群均可食用
因有过油煎制过程,需准备熟猪油约300克。
食疗功效:促进血液循环 防癌抗癌 滋补开胃
1. 先烧热锅再加油,就是常说的“热锅凉油”,可以防止粘锅、减少油烟,并且保持食材外形完整;2. 干香菇不易清洗,可在稍泡软后再认真洗净,洗干净后加少量清水继续浸泡,泡香菇的水也会香味十足,一起加到菜里能起到提香的作用。
备汤1000克(煮鸡、鸭、肉的汤)