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蛋类
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蛋黄
蛋黄营养价值
浏览次数:
238次
食疗作用:
鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
蛋黄做法
蛋黄菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
软皮甜味可丽饼
主料:
全蛋
蛋黄
砂糖
牛奶
低筋面粉
奶油
口味:
香
浏览次数:
151次
蛋黄培根面
主料:
0
蒜
培根
鲜奶
蛋黄
起司
黑胡椒
口味:
香
浏览次数:
136次
蛋黄刀鱼球
主料:
刀鱼
蛋黄
盐
味精
口味:
香
浏览次数:
164次
共和凉菜卷
主料:
芹菜
胡萝卜
绿豆芽
山东白菜(取梗)
香菇
粉丝
春卷皮
芥末酱
蛋黄
盐
糖
口味:
香
浏览次数:
249次
芝麻风味铜锣烧
主料:
牛奶
奶油
蛋黄
砂糖
芝麻
玉米
芝麻酱
口味:
香
浏览次数:
174次
蛋黄奶油酱义大利面
主料:
0
培根
蛋黄
高汤
鲜奶
奶油
起司
胡椒粉
0
口味:
香
浏览次数:
122次
酸奶蔓越莓戚风
主料:
蛋黄
细砂糖
色拉油
酸奶
香草精
低粉
盐
蛋清
柠檬汁
蔓越莓
口味:
甜
浏览次数:
171次
香蕉巧克力舒芙蕾
主料:
巧克力
鲜奶
盐
蛋黄
砂糖
水
蛋白
香蕉
草莓
巧克力
薄荷
蓝莓
口味:
香
浏览次数:
154次
苹果舒芙蕾
主料:
奶油
砂糖
蛋黄
低筋面粉
苹果
柠檬
柠檬
蛋白
砂糖
糖粉
口味:
香
浏览次数:
149次
德国苹果酥
主料:
糖粉
全蛋
蛋黄
杏仁粉
低筋面粉
玉米
0
葡萄
口味:
香
浏览次数:
238次
双果奶油塔
主料:
0
砂糖
全蛋
蛋黄
奶油
草莓
杏
口味:
香
浏览次数:
136次
玉米布丁
主料:
鲜奶
砂糖
全蛋
蛋黄
玉米
口味:
香
浏览次数:
101次
孔雀开屏鸭
主料:
0
鸡肝
0
蛋黄
鹌鹑蛋
火腿
植物油
口味:
香
浏览次数:
150次
坚果雪特
主料:
奶油
糖粉
蛋黄
酒
香草
低筋面粉
杏仁粉
0
泡打粉
砂糖
盐
0
蜂蜜
口味:
香
浏览次数:
175次
杏仁手指饼
主料:
蛋黄
低粉
杏仁粉
口味:
香脆
浏览次数:
232次
毛峰石斑鱼
主料:
石斑鱼
淀粉
料酒
蛋黄
盐
盐
鸡精
葱
姜
口味:
香
浏览次数:
118次
栗子蛋糕
主料:
低筋面粉
玉米
泡打粉
香草粉
水
沙拉油
蛋黄
蛋白
砂糖
0
0
奶油
酒
鲜奶
口味:
香
浏览次数:
212次
玉米塔
主料:
牛奶
砂糖
盐
全蛋
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
129次
南瓜蒸糕
主料:
南瓜
水
橄榄油
蛋黄
砂糖
全蛋
砂糖
低筋面粉
中筋面粉
南瓜
枸杞
口味:
香
浏览次数:
128次
珍珠玛瑙蛋
主料:
蛋黄
皮蛋
鸡蛋
味精
胡椒粉
黄酒
口味:
香
浏览次数:
127次
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蛋黄营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
328.00
碳水化合物(克)
3.40
脂肪(克)
28.20
蛋白质(克)
15.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
438.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
5.06
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
1510.00
镁(毫克)
41.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
6.50
锌(毫克)
3.79
铜(毫克)
0.28
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
95.00
磷(毫克)
240.00
钠(毫克)
54.90
硒(微克)
27.01
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