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蛋类
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蛋黄
蛋黄营养价值
浏览次数:
238次
食疗作用:
鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
蛋黄做法
蛋黄菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
黑森林葡式蛋塔
主料:
0
巧克力
红樱桃
0
鲜奶
砂糖
蛋黄
0
奶油
口味:
香
浏览次数:
211次
茶香酥饼
主料:
茶叶
水
低筋面粉
杏仁粉
奶油
蛋黄
糖粉
盐
0
口味:
香
浏览次数:
180次
馒头起酥
主料:
馒头
蛋黄
芝麻
口味:
香
浏览次数:
223次
葛雷特小饼
主料:
盐
糖粉
盐
蛋黄
柠檬
低筋面粉
泡打粉
杏仁粉
0
口味:
香
浏览次数:
165次
乳酪小西饼
主料:
奶油
奶油
糖粉
低筋面粉
鲜奶
蛋黄
乳酪
口味:
香
浏览次数:
221次
花生牛奶冰淇淋
主料:
蛋黄
砂糖
牛奶
鲜奶
花生酱
口味:
香
浏览次数:
129次
椰丝老婆饼
主料:
油
低筋面粉
高筋面粉
猪油
砂糖
水
油
低筋面粉
猪油
糯米粉
0
油
猪油
砂糖
水
蛋黄
白芝麻
口味:
香
浏览次数:
192次
椰丝木瓜蛋挞
主料:
低筋面粉
高筋面粉
油
黄油
牛奶
水
鲜奶
牛奶
砂糖
蛋黄
炼乳
木瓜
口味:
香
浏览次数:
320次
优格柠檬蛋糕
主料:
蓝莓
梨
黑枣
柠檬
红樱桃
鲜奶
全蛋
蛋黄
砂糖
低筋面粉
玉米
奶油
牛奶
柠檬
柠檬
口味:
香
浏览次数:
245次
奇异蜜桃蛋糕
主料:
水
鲜奶
鸡蛋
蛋黄
砂糖
低筋面粉
玉米
奶油
牛奶
口味:
香
浏览次数:
200次
法式蛋奶酥
主料:
牛奶
蛋黄
砂糖
面粉
香草粉
酒
蛋白
砂糖
口味:
香
浏览次数:
149次
海苔蛋糕卷
主料:
鲜牛奶十椰粉
糖
蛋黄
色拉油
低粉
海苔
蛋白糊:蛋白
糖
玉米淀粉
塔塔粉
盐
口味:
香
浏览次数:
228次
葡式蛋塔
主料:
0
砂糖
鲜奶
奶油
玉米
玉米
糖
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
109次
小泡芙
主料:
高筋面粉
水
盐
沙拉油
奶油
0
蛋黄
鲜奶
玉米
砂糖
口味:
香
浏览次数:
137次
来自意大利的惊喜:玛格丽特小饼
主料:
低筋面粉
玉米淀粉
糖
蛋黄
盐
香草
口味:
香
浏览次数:
118次
乳酪蛋糕
主料:
鲜奶
奶油
奶油
蛋黄
低筋面粉
玉米
蛋白
砂糖
柠檬
口味:
香
浏览次数:
162次
红酒洋梨派
主料:
薄荷
白砂糖
红酒
柠檬
砂糖
蛋黄
砂糖
玉米
牛奶
水
盐
低筋面粉
高筋面粉
口味:
香
浏览次数:
185次
果香慕斯蛋糕
主料:
0
蛋黄
砂糖
鲜奶
酒
0
口味:
香
浏览次数:
86次
果酱圆酥饼
主料:
0
糖粉
蛋黄
0
蛋白
蔓越莓
果酱
口味:
香
浏览次数:
231次
抹茶起司蛋糕
主料:
奶油
奶油
鲜奶
玉米
低筋面粉
蛋黄
砂糖
蛋白
砂糖
口味:
香
浏览次数:
142次
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蛋黄营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
328.00
碳水化合物(克)
3.40
脂肪(克)
28.20
蛋白质(克)
15.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
438.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
5.06
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
1510.00
镁(毫克)
41.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
6.50
锌(毫克)
3.79
铜(毫克)
0.28
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
95.00
磷(毫克)
240.00
钠(毫克)
54.90
硒(微克)
27.01
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