馒头起酥

材料：

• 主料：馒头,蛋黄,芝麻
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1馒头蒸软放凉后切成长段；蛋黄打散成蛋黄液备用。
2将切段的馒头放在起酥片上整个包起，多余的部分切掉，并将收口捏合。
3于作法2的起酥片上划上数刀，均匀涂抹蛋黄液，并洒上少许黑芝麻。
4烤箱预热至190℃，放入作法3的馒头起酥，约烤15分钟，待起酥呈漂的金黄色即可。