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蛋类
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蛋黄
蛋黄营养价值
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238次
食疗作用:
鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
蛋黄做法
蛋黄菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
心心相印
主料:
蛋白
糖
蛋黄
0
0
0
芝士
奶油
奶油
糖
鱼
水
酒
草莓
巧克力
口味:
香
浏览次数:
279次
重芝士蛋糕
主料:
奥利奥
奶油芝士
口味:
甜
浏览次数:
151次
杏仁炸球
主料:
菠菜
杏仁
蛋黄
面粉
水
口味:
香
浏览次数:
140次
梅子糖浆冻奶糊
主料:
糖
鲜奶
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
132次
罗伦丹焦糖杏仁饼干
主料:
低粉(冰箱冷藏过)
黄油
糖粉
盐
蛋黄
口味:
甜
浏览次数:
216次
巧虎圣诞节可爱便当
主料:
香肠
蛋黄
口味:
浏览次数:
191次
甜玉米茸
主料:
玉米
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
136次
咸派皮
主料:
低筋面粉
盐
盐
蛋黄
水
口味:
香
浏览次数:
106次
百吉福乳酪布丁菠萝派
主料:
低筋粉
黄油
糖粉
鸡蛋
牛奶
奶酪
奶油
糖
蛋黄
低筋面粉
玉米淀粉
菠萝
糖
水
口味:
香
浏览次数:
193次
果酱瑞士捲
主料:
蛋白
0
砂糖
蛋黄
砂糖
盐
沙拉油
水
低筋面粉
草莓
椰子
口味:
香
浏览次数:
179次
清清凉凉过夏天——芒果冰激淋
主料:
蛋黄
糖
玉米淀粉
牛奶
雀巢淡奶油
芒果肉
口味:
香
浏览次数:
209次
柳橙瑞士捲
主料:
蛋白
蛋黄
0
砂糖
砂糖
盐
沙拉油
水
低筋面粉
0
奶油
杏仁
口味:
香
浏览次数:
113次
西米焗布丁
主料:
米
水
水
油
糖
水
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
144次
薰衣草瑞士捲
主料:
蛋白
0
砂糖
蛋黄
砂糖
盐
沙拉油
水
低筋面粉
香草粉
奶油
口味:
香
浏览次数:
185次
乳酪瑞士捲
主料:
蛋白
0
砂糖
蛋黄
砂糖
盐
水
沙拉油
低筋面粉
乳酪
口味:
香
浏览次数:
250次
爱心黑森林
主料:
蛋黄
糖
油
牛奶
0
酒
低粉
蛋白
糖
奶油
巧克力
口味:
香
浏览次数:
192次
糖霜瑞士捲
主料:
蛋黄
全蛋
牛奶
砂糖
盐
低筋面粉
玉米
奶油
鲜奶
糖粉
蛋白
糖
口味:
香
浏览次数:
181次
腐香酥条
主料:
低筋面粉
水
沙拉油
砂糖
南乳
白芝麻
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
147次
甜薯饼
主料:
奶油
糖
盐
0
鲜奶
蛋黄
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
108次
情心酥饼
主料:
盐
糖粉
蛋黄
水
低筋面粉
牛奶
杏仁
口味:
香
浏览次数:
139次
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蛋黄营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
328.00
碳水化合物(克)
3.40
脂肪(克)
28.20
蛋白质(克)
15.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
438.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
5.06
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
1510.00
镁(毫克)
41.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
6.50
锌(毫克)
3.79
铜(毫克)
0.28
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
95.00
磷(毫克)
240.00
钠(毫克)
54.90
硒(微克)
27.01
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