百吉福乳酪布丁菠萝派

材料：

• 主料：低筋粉,黄油,糖粉,鸡蛋,牛奶,奶酪,奶油,糖,蛋黄,低筋面粉,玉米淀粉,菠萝,糖,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1都乐菠萝派
2软化好的黄油，加糖粉，搅拌匀。
3再加入奶粉、全蛋液搅拌均匀。
4筛入低筋面粉和玉米粉。
5揉成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏1小时。
6取出冷藏好的面团，隔着保鲜袋把面团擀成厚约3mm的大片。隔着保鲜袋擀不容易沾。
7把擀好的派皮放到派盘中，让四面贴合紧密。
8用擀面杖擀过派盘，切掉多余的派皮。
9用叉子在派皮底部叉出小孔，静置15分钟。
10把派馅放入裱花袋中，剪个口。
11螺旋的方式挤在派盘中。
12菠萝切成薄片。
13把菠萝片码在派盘中。放入预热的烤箱进行烘焙。
14出炉后刷上一层糖水即可。
15奶酪布丁馅
16找一小锅，倒入鲜牛奶，加入淡奶油。
17加入2个蛋黄，白砂糖搅拌均匀。
18加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌匀。
19放到火上，小火加热。边加热边搅拌，变得浓稠后，离火冷却。
20百吉福奶酪布丁一盒，我用的是柠檬味的，没有可不放。
21加入到派馅中，搅拌均匀即可。