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PEPERO(巧克力饼干)
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:甜味
工艺:其它工艺

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PEPERO(巧克力饼干)

菜系:甜品点心 浏览次数:1632

材料:

操作步骤:

第1步塑料菜板上涂上一层黄油,然后放入冰箱中冷冻备用
第2步将巧克力放入小锅中,小火融化巧克力
第3步在橡皮刮刀上沾满巧克力酱
第4步再取一根装饰饼干在刮刀上蘸巧克力酱、涂匀
第5步吧蘸满巧克力酱的装饰饼干放在涂有黄油的塑料菜板上
第6步取适量装饰糖放在上面
第7步如果用巧克力笔装饰,那么请将巧克力笔提请用温水泡一下,使里面的巧克力融化
PEPERO(巧克力饼干)
PEPERO(巧克力饼干)
PEPERO(巧克力饼干)
烹饪技巧
1、如果没有装饰糖,也可用花生或者杏仁碎来替代,巧克力酱蘸满饼干后,趁起还未凝固,马上撒上花生碎或者杏仁碎,使其粘合上去,味道也相当不错
2、巧克力融化时温度千万不要太高哦~~
饮食小常识
1、由于现在每年11月11日,韩国人都会流行送pepero,所以现在在韩国,索性把这天成为“pepero day”。那么先让我给大家介绍一下pepero-day的来由吧!这天是男女老少互相表达爱情,友谊,感谢心情的日子,这个节日起源是在1994年釜山的女高中学生把数字1四次叠加的11月11日这天,作为了朋友之间表达友情的日子,在这天送给朋友Pepero饼干(呈细条形,是在一般的饼干上涂上巧克力酱儿制成的)“빼빼”在韩语中本来的意思是有“个子高,苗条”,这些女高学生就借用pepero饼干表达“一起变得更高更变漂亮”的心愿,所以从此大家就开始把빼빼로(pepero)这种饼干作为빼빼로데이(pepero-day)这天送人的礼物,11月11日这一天就正是pepero-day!
2、如今,在11月11日送PEPERO给好友,单身男女借此向心仪对象表白,已经成为了韩国人大人小孩共同的一种时尚,也使近年来"PEPERO DAY"的人气直逼情人节。韩国小学生和初中生会把自己收到PEPERO的多少当作自己的人气指数,家长送孩子、学生送老师、上司送下属也很平常。当然,最浪漫的还是单身男女互送。各位贵族们,又是一年光棍节,咱不说来年的事,就请好好享受今天属于自己的节日吧,Happy pepero day!

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