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百合橙汁藕片
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:<15分钟
口味:清香味
工艺:

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百合橙汁藕片

菜系:甜品点心 浏览次数:407

材料:

操作步骤:

材料集合图:
百合橙汁藕片
第1步将藕去皮切薄片。图1
第2步用A料(雀巢橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。图2
第3步枸杞浸泡10分钟左右。图3
第4步取一小碗加入B料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。图4
第5步百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。图5
第6步捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。图6
百合橙汁藕片
百合橙汁藕片
百合橙汁藕片
烹饪技巧
 藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。藕可以生吃,口感比较脆,当然也可以过道开水再吃。

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