甜薯饼

材料：

• 主料：奶油,糖,盐,0,鲜奶,蛋黄,蛋黄
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将料倒A入锅中，以微火煮至融化。hk26-pn42
2将材料B加入作法1中，再以微火加热并不时搅拌使其均匀，煮至水份蒸发后即离火。
3将材料C拌匀，再慢慢加入作法2中搅拌均匀。
4取适量以手搓成约3公分厚的圆饼状。
5圆饼放在纸模内，并在甜薯饼表面涂上蛋黄。
6烤箱预热200℃，将作法5放入烤箱中烤约15分钟即可。