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蛋类
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蛋黄
蛋黄营养价值
浏览次数:
240次
食疗作用:
鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
蛋黄做法
蛋黄菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
薄荷塔塔酱
主料:
柠檬
薄荷
蛋黄
盐
胡椒粉
口味:
香
浏览次数:
105次
荷叶蚝干蒸饭
主料:
蚝
糯米
荷叶
猪肉
香菇
栗子
蛋黄
葱
虾米
水
酱油
蚝油
米酒
冰糖
盐
胡椒粉
口味:
香
浏览次数:
313次
起司舒芙里
主料:
奶油
面粉
牛奶
起司
蛋黄
蛋白
口味:
香
浏览次数:
106次
咖啡双色戚风蛋糕
主料:
低筋面粉
泡打粉
砂糖
盐
沙拉油
蛋黄
牛奶
蛋白
砂糖
0
水
口味:
香
浏览次数:
191次
蛋黄乳酪酱
主料:
奶油
蛋黄
蒜末
盐
胡椒粉
口味:
香
浏览次数:
97次
草莓奶油蛋糕(6寸戚风)
主料:
鸡蛋(新鲜)
低粉
油
鲜奶
糖
蛋白
蛋黄
口味:
甜
浏览次数:
154次
传统裹蒸粽
主料:
冬叶
糯米
绿豆
席草
猪肉
花生
香芋
蛋黄
腊肉
排骨
口味:
香
浏览次数:
176次
万圣节女巫手指饼干
主料:
黄油
糖粉
细砂糖
蛋黄
香草精
低筋面粉
盐
口味:
甜
浏览次数:
228次
蝴蝶结蛋糕
主料:
蛋黄
糖粉
低筋面粉
黄油
口味:
甜
浏览次数:
144次
圣诞节一定要吃的 最经典的蛋糕 --- 圣诞树根蛋糕
主料:
蛋黄
砂糖(蛋黄用)
牛奶
色拉油
低筋面粉
玉米淀粉
可可粉
泡打粉
盐
蛋清
砂糖(蛋白用)
柠檬汁
口味:
甜
浏览次数:
292次
小嶋苏芙蕾芝士蛋糕
主料:
奶油奶酪
黄油
蛋黄
砂糖
玉米淀粉
牛奶
蛋白
砂糖
香草精
口味:
浏览次数:
167次
金沙杏鲍菇
主料:
蛋黄
杏鲍菇
葱花
花椒
口味:
香
浏览次数:
128次
葡萄干手工饼干
主料:
黄油
糖粉
蛋黄
低粉
盐
香草精
泡过水的葡萄干
口味:
甜
浏览次数:
148次
笑娃娃饼干
主料:
黄油
糖粉
蛋黄
低粉
盐
香草精
口味:
甜
浏览次数:
168次
蓝莓杏仁饼干
主料:
A.牛油
砂糖
蛋黄
B.低筋面粉
C.装饰:蛋白
杏仁碎
蓝莓果酱
口味:
甜
浏览次数:
100次
糖醋腊鱼
主料:
腊鱼
小型土豆
口味:
浏览次数:
176次
甜塔
主料:
面粉
蛋黄
白糖
口味:
甜
浏览次数:
136次
妖女手指饼
主料:
黄油
糖粉
色拉油
低筋粉
三花淡奶
蛋黄
口味:
香酥
浏览次数:
183次
奶香蛋黄酥
主料:
黄油
蛋黄
糖
0
低粉
玉米淀粉
口味:
香
浏览次数:
137次
咖啡果仁冰淇淋
主料:
蛋黄
鲜奶油
细砂糖
牛奶
口味:
甜
浏览次数:
124次
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蛋黄营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
328.00
碳水化合物(克)
3.40
脂肪(克)
28.20
蛋白质(克)
15.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
438.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
5.06
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
1510.00
镁(毫克)
41.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
6.50
锌(毫克)
3.79
铜(毫克)
0.28
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
95.00
磷(毫克)
240.00
钠(毫克)
54.90
硒(微克)
27.01
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