万圣节女巫手指饼干

材料：

• 主料：黄油50克,糖粉40克,细砂糖26克,蛋黄1个,香草精1/4茶匙,低筋面粉100克,盐少许
• 辅料：大杏仁18个,蛋清少许
• 调料：

操作步骤：

1黄油室温软化,加糖和糖粉搅拌成羽毛状
2加一个蛋黄拌匀
3加香草精继续拌匀
4筛入低粉和盐,用捏抓的方式混成面团,不要用和面方式来回折叠.
5取适量的面团,做成手指长短,放在烤盘里.(烤完我发现这个面团会变扁变胖,所以要搓细一些,这样出来效果更好
6大杏仁一面沾上蛋清,然后按在"手指"一端,用刀背或者其他工具,在手指关节处压上纹路.
7入烤箱中层190度10-15分钟