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蛋类
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蛋黄
蛋黄营养价值
浏览次数:
240次
食疗作用:
鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
蛋黄做法
蛋黄菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
莲蓉蛋黄月饼
主料:
中筋面粉
奶粉
转化糖浆
枧水
花生油
莲蓉约
咸蛋黄
蛋黄
蛋清
口味:
浏览次数:
117次
金沙蟹黄豆腐羹
主料:
蟹
蟹肉
日本豆腐
蛋黄
葱花
水
口味:
香
浏览次数:
263次
柚子戚风蛋糕
主料:
蛋黄
植物油(如葡萄籽油)
牛奶
韩国蜂蜜柚子酱
低筋面粉
口味:
甜
浏览次数:
170次
自制鲜果冰淇淋
主料:
蛋黄
砂糖
玉米淀粉
牛奶
鲜奶
芒果
草莓
口味:
香
浏览次数:
161次
外带点心盒
主料:
低筋面粉
黄油
花生油
砂糖
水
咖喱
咖喱
洋葱
鸡肉
馒头
豆沙
豆沙
蛋黄
豌豆
豌豆
口味:
香
浏览次数:
166次
蔓越莓蛋糕卷
主料:
蛋黄
糖粉
色拉油
橘子水
盐
泡打粉
低筋面粉
蛋白
砂糖
塔塔粉
蔓越莓干
淡奶油
砂糖
口味:
浏览次数:
355次
坚果玉米小酥饼干
主料:
黄油
糖
低粉
玉米
蛋黄
核桃
白芝麻
芝麻
葡萄
口味:
香
浏览次数:
152次
烧芋
主料:
砂糖
水
炼乳
水
低筋面粉
水
白豆
蛋黄
酱油
口味:
香
浏览次数:
178次
芒果芝士慕斯蛋糕
主料:
芝士慕斯馅
奶油奶酪
牛奶
鱼胶粉
淡奶油
绵白糖
芒果果泥
口味:
甜
浏览次数:
281次
红豆园蛋挞
主料:
奶油
牛奶
砂糖
蛋黄
低筋面粉
炼乳
口味:
香
浏览次数:
134次
提子小饼
主料:
黄油
糖
蛋黄
面粉
面粉
口味:
香
浏览次数:
102次
蛋塔
主料:
泡打粉
香草粉
奶油
糖
蛋黄
糖
牛奶
口味:
香
浏览次数:
137次
布里欧草莓面包
主料:
高筋粉
细砂糖
盐
干酵母
全蛋
牛奶
汤种
黄油
口味:
甜
浏览次数:
160次
津田蛋糕卷
主料:
蛋黄
蛋白
绵白糖
低粉
黄油
口味:
甜
浏览次数:
242次
抹茶红豆慕斯蛋糕
主料:
戚风蛋糕
蜜红豆
牛奶
动物性鲜奶油
鱼胶片
口味:
浏览次数:
332次
酥菠萝奶酪蛋糕
主料:
无盐奶油
糖粉
低筋面粉
葡萄干
朗姆酒
无盐奶油
奇福饼干
奶油奶酪
无盐奶油
细砂糖
蛋黄
柠檬汁
低筋面粉
柠檬皮
蛋白
细砂糖
口味:
甜
浏览次数:
223次
杨梅奶香冰棍
主料:
杨梅
白糖
蛋黄
牛奶
奶油
口味:
香
浏览次数:
182次
可丽露 Cannelé de Bordeaux
主料:
牛奶
黄油
砂糖
低筋面粉
香草荚
鸡蛋
蛋黄
盐
朗姆酒
口味:
甜
浏览次数:
180次
电饭锅巧克力海绵蛋糕的做法——电饭锅菜谱
主料:
纸模具直径15CM
低筋面粉
可可
泡达粉
砂糖
色拉油
蛋黄
口味:
甜
浏览次数:
141次
苹果烧
主料:
白糖
水
白豆
奶油
低筋面粉
泡打粉
苹果
白豆
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
218次
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蛋黄营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
328.00
碳水化合物(克)
3.40
脂肪(克)
28.20
蛋白质(克)
15.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
438.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
5.06
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
1510.00
镁(毫克)
41.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
6.50
锌(毫克)
3.79
铜(毫克)
0.28
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
95.00
磷(毫克)
240.00
钠(毫克)
54.90
硒(微克)
27.01
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