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蛋类
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蛋黄
蛋黄营养价值
浏览次数:
240次
食疗作用:
鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
蛋黄做法
蛋黄菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
苦瓜松仁鸡米花
主料:
鸡肉
苦瓜
松仁
蛋黄
青、红椒
口味:
咸香
浏览次数:
199次
蛋黄中卷
主料:
蛋黄
青豆
太白粉
米酒
葱
沙拉酱
口味:
香
浏览次数:
214次
红茶雪梨慕斯
主料:
0
巧克力
蛋黄
糖粉
蛋黄
蛋白
糖粉
糖粉
鱼
高粉
巧克力
核桃
鲜奶
口味:
香
浏览次数:
279次
乌梅奶酥
主料:
低筋面粉
蛋黄
黄油
砂糖
0
口味:
香
浏览次数:
107次
乳酪柠檬戚风
主料:
乳酪
蛋白
白醋
砂糖
蛋黄
低粉
牛奶
油
泡打粉
柠檬
柠檬
口味:
香
浏览次数:
361次
虎皮蛋卷
主料:
蛋黄
砂糖
精制油
盐
低筋粉
鸡蛋
糖粉
精制油
水
盐
泡打粉
低筋粉
砂糖
塔塔粉
淡奶油
砂糖
口味:
浏览次数:
173次
咸蛋黄菜谱之 金沙玉米
主料:
玉米
红萝卜
蛋黄
葱
油
盐
料酒
口味:
香
浏览次数:
127次
牛奶戚风瑞士捲
主料:
低筋面粉
泡打粉
砂糖
盐
沙拉油
蛋黄
牛奶
蛋白
0
砂糖
巧克力
果酱
口味:
香
浏览次数:
209次
香橙糕
主料:
巧克力派
桔子汁
蛋黄
细砂糖
吉利丁片
口味:
甜
浏览次数:
209次
黑森林樱桃奶油蛋糕
主料:
蛋黄
砂糖
水
沙拉油
低筋面粉
0
蛋白
砂糖
盐
鲜奶
鲜奶
糖粉
巧克力
酒
樱桃
口味:
香
浏览次数:
207次
焦糖蛋奶冻
主料:
砂糖
半脱脂奶
鸡蛋
蛋黄
砂糖
口味:
香
浏览次数:
135次
【木瓜蛋挞】
主料:
飞饼
木瓜
淡奶油
牛奶
糖
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
242次
朝田晋平卷
主料:
蛋黄
细砂糖
蛋白
细砂糖
低筋面粉
黄油
口味:
浏览次数:
139次
又香又酥的蔓越莓苹果卷酥
主料:
新鲜的橙皮细碎(要非常细腻)
.新鲜的橙汁
苹果
.dried cranberries(蔓越莓干)
口味:
甜
浏览次数:
203次
迷迭香覆盆子乳酪慕斯
主料:
杏仁海绵蛋糕
鱼胶片
覆盆子泥
糖粉
迷迭香
柠檬汁
朗姆酒
鱼胶片
打发的淡奶
蛋黄
乳酪
糖
水
鱼胶片
打发的淡奶
覆盆子泥
糖
朗姆酒
口味:
酸甜
浏览次数:
357次
奶油杯子蛋糕
主料:
蛋黄
黄油
牛奶
玉米淀粉
低粉
细砂糖
蛋清
细砂糖
口味:
甜
浏览次数:
310次
丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风
主料:
蛋黄
油
水
低粉
盐
蛋白
糖
南瓜
香草
口味:
香
浏览次数:
195次
巧克力沙瓦林 假日宴客巧点
主料:
黄油
低粉
糖
玉米淀粉
杏仁粉
蛋黄
牛奶
巧克力
香草
奶油
巧克力
口味:
香
浏览次数:
166次
日式戚风
主料:
蛋白
蛋白
白醋
玉米淀粉
砂糖
蛋黄
蛋黄
低粉
玉米油
牛奶
盐
口味:
香
浏览次数:
222次
伯爵茶苹果戚风蛋糕
主料:
水
茶叶
沙拉油
低筋面粉
盐
泡打粉
蛋黄
蛋白
砂糖
焦糖
奶油
砂糖
奶油
草莓
水
蓝莓
巧克力
奶油
口味:
香
浏览次数:
175次
共 285条/15 页 20 条/页
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蛋黄营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
328.00
碳水化合物(克)
3.40
脂肪(克)
28.20
蛋白质(克)
15.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
438.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
5.06
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
1510.00
镁(毫克)
41.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
6.50
锌(毫克)
3.79
铜(毫克)
0.28
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
95.00
磷(毫克)
240.00
钠(毫克)
54.90
硒(微克)
27.01
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