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蛋类
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蛋黄
蛋黄营养价值
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240次
食疗作用:
鸡蛋黄性温,味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期,阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方:方法是取鸡蛋黄10个,冰糖100克,混合搅匀后加黄酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次。
蛋黄做法
蛋黄菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
和之月
主料:
奶油
糖粉
白豆
蛋黄
炼乳
低筋面粉
泡打粉
糖
红豆
葡萄
核桃
蛋黄
酒
口味:
香
浏览次数:
188次
让人看了就馋的香酥凤腿
主料:
鸡腿
口味:
咸香
浏览次数:
316次
莓果塔
主料:
黄油
糖粉
蛋黄
低粉
蛋白
蛋黄
牛奶
砂糖
低粉
香草
酒
鲜奶
蓝莓
糖粉
口味:
香
浏览次数:
128次
苹果蛋挞&南瓜蔓越莓蛋挞
主料:
冷冻蛋挞皮
南瓜馅
苹果馅
挞水
口味:
甜
浏览次数:
159次
香煎蒲鉾
主料:
绞肉
香菇
葱丝
香菜
辣椒
盐
糖
香油
蛋黄
胡椒粉
太白粉
蒜
香菇
水
香油
口味:
香
浏览次数:
109次
火腿蛋黄粽
主料:
金华火腿
鸡胸肉
蛋黄
口味:
咸香
浏览次数:
247次
结婚周年纪念——幸福小花
主料:
草莓
砂糖
草莓
鱼
鲜奶
香草
砂糖
牛奶
香草
蛋黄
鱼
鲜奶
口味:
香
浏览次数:
157次
小香葱肉松蛋糕卷
主料:
低粉
油
水
糖
蛋黄
蛋白
口味:
香
浏览次数:
140次
柠檬牛油曲奇
主料:
低粉
柠檬汁
口味:
酸甜
浏览次数:
204次
荷兰蛋黄酱
主料:
奶油
白酒
柠檬
水
蛋黄
盐
黑胡椒
口味:
香
浏览次数:
174次
罗利蓝莓烧
主料:
奶油
砂糖
蛋黄
高筋面粉
低筋面粉
蓝莓
樱桃
口味:
香
浏览次数:
170次
香草甜酱
主料:
牛奶
蛋黄
香草粉
玉米
白砂糖
口味:
香
浏览次数:
134次
水果奶冻
主料:
水
蛋黄
砂糖
鲜奶
砂糖
鲜奶
口味:
香
浏览次数:
104次
乳酪奶油夹心酥饼
主料:
低粉
黄油
糖粉
蛋黄
干椰肉条
涂抹用蛋黄
口味:
甜
浏览次数:
124次
虎皮蛋糕卷——美丽厨娘
主料:
全蛋(蛋黄蛋白分离)
砂糖
色拉油
牛奶
低筋面粉
白醋
口味:
甜
浏览次数:
154次
什锦番茄千层派
主料:
0
巧克力
蛋黄
盐
口味:
香
浏览次数:
134次
柳橙水果塔
主料:
杏仁粉
奶油
糖粉
蛋黄
0
0
果酱
口味:
香
浏览次数:
163次
葱香奶油酱
主料:
奶油
葱
蛋黄
盐
胡椒粉
口味:
香
浏览次数:
105次
可可戚风
主料:
蛋白
白醋
砂糖
蛋黄
低粉
0
水
油
泡打粉
口味:
香
浏览次数:
88次
超简单的小点心。。酸奶提子司康。
主料:
高粉
低粉
黄油
糖
泡打粉
鸡蛋
0
蛋黄
口味:
香
浏览次数:
103次
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蛋黄营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
328.00
碳水化合物(克)
3.40
脂肪(克)
28.20
蛋白质(克)
15.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
438.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
5.06
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
1510.00
镁(毫克)
41.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
6.50
锌(毫克)
3.79
铜(毫克)
0.28
锰(毫克)
0.06
钾(毫克)
95.00
磷(毫克)
240.00
钠(毫克)
54.90
硒(微克)
27.01
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