芝麻风味铜锣烧

材料：

• 主料：牛奶,奶油,蛋黄,砂糖,芝麻,玉米,芝麻酱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。
2蛋黄、细砂糖、芝麻粉和玉米粉放入另一锅中混合均匀，倒入作法1的材料搅拌均匀后，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状。
3续加入芝麻酱拌匀，熄火放凉后移入冰箱冷藏至少15分钟。
4取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法2的馅料，包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏，享用时直接品尝即可。