炒(49)煮(25)烤(12)煎(10)炖(9)蒸(6)焖(4)红烧(3)煲(2)焗(2)炸(2)拌(1)烧烤(1)腌(1)卤(1)爆(1)
开胃(11)营养丰富(8)明目(3)驱寒暖身(3)提高免疫(1)保肝补血(1)抗癌(1)防辐射(1)
小贴士:1、鹅肉的选材不能糊弄,直接影响菜品品质2、清洗干净3、腌制时间不要缩短,以防不能完全去除杂味4、火候
小贴士:霉豆渣:以豆腐渣为原料,经发酵而制成的一种副食品。其发酵菌是稻草上的毛霉菌。霉豆渣游离氨基酸含量高,味道鲜美,是营养丰富的风味豆制品。
小贴士:成菜特点是咸香软嫩,色泽红润。
食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
食疗功效:预防老年痴呆 预防慢性病 健脾胃 缓解水肿
适用人群:高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食
小贴士:1:注意火候,又不要过大。2;腰花不要划老。3;炒制要有锅气。4;要明油亮欠。
食疗功效:更年期的“保护神” 预防心血管疾病 降低乳腺癌的几率 抗血管 牛奶的替代品 有益于大脑的生长发育
食疗功效:滋补佳品 缓解脾胃虚寒 缓解尿频症状
食疗功效:增长肌肉 增加免疫力 促进康复 补铁补血 抗衰老
食疗功效:治胃癌 抗衰老 降低胆固醇保护心血管
适用人群:患有眼部疾病患者忌食
适用人群:高胆固醇患者忌食
食疗功效:解热、镇痛 预防癌种 增加食欲、帮且消化 降脂减肥 抵抗疾病 促进血液循环
食疗功效:通肠导便、防治痔疮 促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老
食疗功效:增强机体免疫力 促进消化 保护肠胃
食疗功效:补肾养血 滋阴润燥
食疗功效:平肝降压 镇静安神 防癌抗癌 养血补虚 缓解皮肤之疾