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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
咸香
工艺:
烤
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主料:
猪腰
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木耳
功效:
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主料:
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功效:
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主料:
笋
腐竹
功效:
碳烧凤鸟
菜系:
鲁菜
浏览次数:
310
次
材料:
主料:
小香鸡数只
辅料:
卤汁适量
,
盐少许
,
生抽少许
,
豆蔻少许
,
白果少许
,
香叶少许
,
葱姜蒜等少许
调料:
操作步骤:
1
用蒙山山区特有的小香鸡
2
用盐、生抽、豆蔻、白果、香叶、葱姜蒜等近五十种调味料腌泡十二个小时
3
再经过焯水
4
浇挂调制的卤汁,烤制而成。
不同做法
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