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碳烧凤鸟
菜系:
功效分类:
制作难度:配菜(中级)
烹饪时间:30-45分钟
口味:咸香
工艺:

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碳烧凤鸟

菜系:鲁菜 浏览次数:310

材料:

操作步骤:

1用蒙山山区特有的小香鸡
2用盐、生抽、豆蔻、白果、香叶、葱姜蒜等近五十种调味料腌泡十二个小时
3再经过焯水
4浇挂调制的卤汁,烤制而成。

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